Все праздничные действа сопровождаются музыкой, так как именно в песне раскрывается душа болгарского народа. Болгары потому сотворили песни, охватывающие все стороны жизникак радостные, так и печальные. Все болгарские песни поются в один голос и этим они отличаются от музыкального творчества других народов. Самая знаменитая это родопская болгарская песня, которую даже включили в записи на пластинках, отправленных людьми в космос для знакомства с иными цивилизациями. Музыка исполняется в вокальном жанре, но в твердом стиле, связанном, скорее всего, с наличием в болгарских песнях всего героического, гайдуцкого.

Для хорошего звучания песен необходимы музыкальные инструменты. У болгар они делятся на духовые: свирель, кавал, волынка; струнные: годулка, тамбура; ударные: барабан. На данный момент известно около семидесяти тысяч народных песен, которые продолжают исполняться из поколения в поколение.

Художественные ремесла

Болгары трудолюбивый народ. Также являются большими ценителями прекрасного. Изначально художественные ремесла зародились как домашние, сугубо индивидуальные, но уже к концу средних веков их количество выросло до пятидесяти различных видов. Всюду прослеживаются природные мотивы, почитание природы как матери всего сущего находит выражение в художественных ремеслах.

Вышивка

Одним из основных и ранних видов художественного ремесла является вышивка, которая отличается своим рисунком в разных регионах Болгарии, но вышеупомянутый природный элемент прослеживается всюду. В вышивке много контраста и ярких цветов. Но доминирующее положение, несомненно, занимает алый цвет. Цвет любви, пролитой крови, огненного пламени. Вышивка использовалась в основном для украшения нарядов.

Текстильное ремесло

Издавна хозяйки Болгарии славились умением ткать ковры, половики, покрывала. С эпохи средних веков данный вид ремесла приобрел широкие масштабы и даже наметились целые центры по выробке ковров в болгарских городах, таких как: Котел, Чипровцы, Самокови, Панагюрище. Каждый ковер имел отличительные признаки, одни крупный рисунок и пестрили красками, другие более мелкий и тусклый. Ковры были украшены кистями и бахромой, различались по типу рисунка и сразу же было видно, где они были изготовлены. Именно умение изготовлять ковры прославило болгар далеко за пределы страны.

Гончарное ремесло

Является наиболее древним в Болгарии. Первые находки гончарных изделий говорят от том, что у болгар выработался свой собственный стиль в этом ремесле. Так по особому были украшены данные изделия. Гончарные мастера использовали гравировку, то есть наносили вертикальные и горизонтальные линии на горшок рисовали, делали аппликации. Самой обыденной вещью был кувшин с вытянутым горлом, который вверху покрывали глазурью различных цветов. Также изготовляли бутылки для раки

Искусство резьбы по дереву

Резьбой по дереву издавна занимались мужчины. Она подразделяется на два вида: мелкая и крупная. Постепенно также появляются целые центры резьбы по дереву, она становится наследственной профессией. Украшают дома, иконостасы в монастырях. С восемнадцатого века даже открывают школы, где учат данному ремеслу. Литейное и ювелирное дело в основном с помощью литья украшали начиная с того же восемнадцатого века конфетники, котелки подносы. Использовали при этом декоративные элементы, изогнутые линии. И сейчас внутри болгарского дома можно увидеть медную посуду, привязанность к которой укоренилась еще с прошлых веков. Популярна в Болгарии Трявненская школа резьбы по дереву.

Ювелирное дело

В ювелирном деле наблюдается преобладание природного и геометрического орнамента, который хранит свою самобытность и в наши дни. Болгарское ювелирное дело достигает идеалов формы и красоты в основном через крапления, филиграни и смешивание обоих приемов. Предметы созданные, болгарскими ювелирами украшают музеи за границами государства, а также афонские монастыри.

Архитектурное искусство

Сложилось под воздействием фракийцев, протоболгар и славян, но вскоре приобрела национальный характер. В конце Х века освободилась от иностранного влияния. Пример Боянская церковь, в центре Софии. Со времени Второго болгарского государства, а именно с двенадцатого-четырнадцатого веков церкви богато украшают. Пример тому церкви св. Сорока мучеников и св. Св. Петра и Павла в Велико Тырново, а также церкви Пантократора и Ивана Алитургитоса. Во время народного Возрождения, последовавшую за освобождением от османского ига болгарские строители возвели ансамбль Рильского монастыря и церкви св. Троицы в Свищове, богато украшенные и имеющие прекрасный архитектурный ансамбль.

Дома вышеупомянутой эпохи отличаются в разных районах Болгарии. Но имеют общее осознание художественной меры. В них возникает абсолютное единение природы и человека. Интерьер прост, но самобытен: камин, стены и пол покрыты коврами, на полках медные сосуды, на потолке вырезаны узоры.

Все в доме покоряет скромной красотою болгарского дома. Современные строители берут пример с архитектурных сооружений той эпохи.

Пижо и Пенда

Традиция связана с древней языческой культурой земледельческого культа и поклонения природе. Основной чертой первомартенской обрядности стал обычай завязывать на запястье шнур из переплетенной красной и белой шерстяной пряжи. Такой шнур (мартеницу) повязывают и на плодовые деревья, на сбрую коней или на ошейник домашним животным. Мартеница завязывается самой старшей в доме женщиной на здоровье и от сглазу.

Этот вид мартеницы является классическим, к нему нужно добавить „Пижо и Пенда”(тоже классика) – две небольших куколки из пряжи символизирующих мужское и женское начало, которые носятся как брошка, прикрепленные булавкой к одежде.

Куклы Мартеницы

Кроме таких, существуют мартеницы в виде брошки, кулона, браслета, украшения для дома или игрушки.

Цвет пряжи носит свою символику, белый – чистота и счастье, а красный олицетворяет кровь и жизнь.

Мартеницы носят до появления первых перелетных птиц, обыкновенно – аистов, или же до появления первых цветов на плодовых деревьях, то есть до прихода весны.

После их завязывают на ветку плодового или цветущего дерева или кладут под камень. Через месяц проверяют, что под камнем. Если там есть муравей, это значит, что год будет удачным и плодородным.

Мартеницы

В некоторых местностях мартеницы пускают в воду речки, чтобы все текло гладко, как вода в реке.

Принято считать, что счастье и удачу носит подаренная мартеница, поэтому в первые дни марта в Болгарии дарят всем близким мартеницы. В каждом населенном месте страны от начала февраля организуются уличные базары для продажи мартениц, где можно найти уникальные экземпляры, изготовленные вручную.

Обычай носить и дарить мартеницы распространен также в Румынии, Молдавии, Македонии, Северной Греции и в некоторых областях Албании.

Считается, что происхождение обычая связано с протоболгарами, в частности с Аспаруховой Болгарией. Существует несколько легенд о хане Аспарухе и происхождении мартениц.

В одной из них говорится о том, что хан Аспарух после победы над византийцами написал письмо и привязал его к лапочке птицы белой ниткой. Во время полета птица была замечена византийскими солдатами, они стреляли в нее и ранили птичку. Раненая птица успешно вернулась в болгарский лагерь, но белая нитка была частично окрашена ее кровью. В память о счастливой победе нитку переплели и завязали на запястье.

– Так, по легенде, появилась мартеница.

Для праздничного стола приготавливаются рыба, баница с брынзой, вареные яйца, вареная пшеница и белая халва с фисташками или другими орешками. Принято после ужина проводить обряд „хамкане”. На красной нити, прикрепленной  к потолчной балке (в наше время можно и к люстре), завязывается кусок халвы или вареное яйцо. Самый старший в семье мужчина закручивает нить по кругу, после чего члены семьи делают попытку поймать халву ртом без помощи рук. Обыкновенно в этом обряде участвуют в основном дети. Кто сумеет откусить от халвы, будет здоров весь год.

Холостяки праздничной ночью выпускаю из самодельного лука зажженные стрелы во двор понравившейся девушки. А девушки целую ночь не спят и собирают стрелы. Которая больше всех соберет стрел, объявляется самой красивой и самой желанной. Кроме этого во двор понравившейся девушки бросался крест.

Разжигаются большие костры, когда они прогорят, парни прыгают через них на здоровье, а девушки танцуют народные танцы вокруг костра. Кроме этого делается факел из соломы и хозяин дома (или глава семьи) обводит зажженным факелом вокруг головы – таким образом прогоняются блохи и другие паразиты из дома. В среду, пятницу и воскресенье делаются качели и девушки и юноши качаются на качелях на здоровье.

Большинство этих обрядов остались в истории, чаще всего исполнение традиций обходится ритуалом „хамкане” и костром во дворе. Но до сих пор на Сирни Заговезни молодые члены семьи посещают дома старших – родителей, крестных, свекрови или тещи, старших братьев и сестер, просят прощение, целуют руку и произносят: „прости”, в ответ обязательно получают: „прощено”. Поэтому у праздника есть и другое название  — Прошка.

История Болгарии богата разнообразными праздниками, один из которых отмечается на Рождество, а точнее – на второй его день, и носит название «Бабий день» или еще Бабинден. Он считается днем чествования рожениц и повивальных бабок. Но в разных районах страны этот праздник имеет свои особенности. Где-то повитуха приглашается в дом к девушке, которой помогала рожать. Там для них устраивается шикарный прием: кормят сластями, блинами и кашей, а также обязательно дарят деньги. Выбор каш просто поражает своим разнообразием. Их делают из ячневой, гречневой и пшенной крупы, добавляют изюм и орехи. Тем самым они благодарят старух за рождение новой жизни, и приглашают присоединиться к своей семье через духовно-родственные отношения. Помогая роженице, бабка, тем самым, становится ответственной за будущего ребенка, и принимает активное участие в его дальнейшей жизни.

Праздник Бабий день

В каких-то районах, наоборот, роженица приходила в дом к повитухе. Тогда уже одаривались не гости, а хозяева дома. Когда ребенок взрослел, и появлялась необходимость выдать дитя замуж или женить, дело не обходилось без повивальной бабки, с которой был установлен духовный контакт.

Праздник Бабьих каш уходит корнями глубоко в историю и призывает к почитанию богинь-матерей. Но этот праздник нельзя считать языческим, ведь он официально принят и разрешен церковью. В этот день служение в храмах посвящается иконе Богоматери.

Праздник касается каждой девушки и женщины в стране. Размах гуляний поражает воображение. Но при этом поведение населения не выходит за рамки закона, потому что болгары – очень законопослушный народ, который чтит не только традиции, но и всеобщий порядок.

В этот день, 8 января, принято меняться ролями мужчинам и женщинам. Всю домашнюю суету: уборку, стирку, приготовление пищи и прочее, берет на себя мужская половина дома. Прекрасная часть развлекается различными способами, устраивая женские гулянья. Мужчины должны сидеть дома в этот день и терпеливо дожидаться своих половинок, в то время как последние могут устроить посиделки и совершенно забыть о времени. Местные даже любят шутить по этому поводу, что на глаза девушкам лучше не попадаться в этот день, иначе парень может стать объектом шуток и насмешек. Такой же обычай соблюдается и у населения северной части Греции, где этот праздник также отмечается.

Но время неизбежно в любые праздники вносит свои коррективы. Сейчас Бабий день называется «День материнства и родильной помощи» и является одним из главных государственных праздников. Все работники роддомов поощряются наградами и материальными подарками со стороны государства. Тем не менее, память о старых временах еще жива в старшем поколении, которое продолжает воспитывать детей и внуков. Храня традиции и пронося их сквозь время, бабушки до сих пор устраивают гулянья в этот день.

Розовая косметика

Болгария славится своими богатыми розовыми плантациями. На основе этого ароматного цветка здесь делают массу косметических средств: мыло, крема, туалетную воду, тоники и лосьоны. Косметика на основе розового масла — настоящая гордость Болгарии. Туристы могу приобрести мыло ручной работы с маслом розы, которое славится своими антисептическими свойствами. Стоит обратить внимание и на различные крема и лосьоны с маслом этого цветка, ведь оно дарит коже молодость, восстанавливает ее, делая более упругой и эластичной. Самое приятное, что выращивание роз в Болгарии настолько популярно, что производителям нет смысла подделывать этот неизменный ингредиент косметической продукции, так что шансы купить подделку сводятся практически к нулю.
Само розовое масло продается здесь в различной консистенции. Оно может быть густым и эфирным, упакованным в маленькие скляночки. Такое подойдет для сеансов ароматерапии. А может стать основой масла для загара или увлажнения кожи. Прекрасный подарок из Болгарии, можно смело привезти всем подругам, беспроигрышный вариант, как говорится «дёшево и сердито».

Парфюмерный фейк

В сети известных на всю страну косметических магазинов Refan можно приобрести парфюм, практически точь-в-точь повторяющий ароматы известных брендов, по весьма демократичной цене. Отличить такую копию от оригинала сможет разве что специалист. Единственное отличие – отсутствие фирменной упаковки и меньшая стойкость духов (выветриваются они довольно быстро). Парфюмерные фейки болгары делают вполне легально и на совесть. На флаконах с духами вы не найдете исковерканных названий Gucci или Chanel, как это любят делать китайцы, обходя законы об авторских правах. Простой и лаконичный флакон с ароматным содержимым – вот все, что вам предложат в местных магазинах. Выбирать любимый аромат предстоит по каталогу, где каждой марке присвоен свой номер.

Розовое варенье или розовый сок

Болгария недаром считается аграрной страной. Здесь можно найти немало интересных съедобных сувениров. Один из самых необычных из них — розовое варенье. Его нежный вкус порадует даже самого заядлого гурмана. Главное — не забудьте аккуратно упаковать покупку в чемодан, а не в ручную кладь. В противном случае в аэропорту все ваши припасы будут выброшены в мусорную корзину уже на первом же досмотре.
Сок из розы – еще один гастрономический болгарский сувенир. По вкусу – это напиток на любителя, но попробовать хотя бы раз стоит. Продается он в удобных тетра-паках, так что везти его домой будет относительно не тяжело.

Лютеница

Это местное яство по консистенции напоминает смесь из лечо и густой томатной пасты, щедро приправленной специями. Основными его ингредиентами как раз и являются помидор и перец, который мы привыкли называть «болгарским», а местные жители именую забавным словом «чушка» или «пиперка». Интересно, что лютеница несмотря на свой внешний вид, является не соусом и не приправой, а вполне самостоятельным блюдом. Болгары намазывают ее на хлеб или закусывают ею ракию. При этом лютеница может стать весьма достойным дополнением к мясным блюдам и уж точно займет почетное место в рейтинге «Необычный сувенир из Болгарии».

Шарена соль

Эта болгарская приправа, а точнее смесь специй – сувенир из разряда must-have. Недорогой и оригинальный он своими ароматами будет еще долго напоминать о солнечном болгарском отдыхе. В состав приправы входит масса ингредиентов: от обычной соли до черного перца, кориандра, куркумы и кукурузного зерна. Почему стоит его приобрести? Да хотя бы потому, что красиво уложенный слоями в прозрачные баночки он стоит не более 2-3 лев (50-70 рублей), а удовольствия приносит гораздо больше.

Лукум

Долгое время Болгария находилась под османским игом. Захватчики несли на эту землю не только боль и разрушение, но и свою культуру, в том числе и кулинарную. Турки научили болгар делать восхитительный лукум. Сегодня его можно купить практически в любом продуктовом магазине или сувенирной лавке. Если хотите сэкономить – приобретайте лукум в супермаркетах. Там он обычно продается вразвес и без красивых упаковок. Если же болгарское лакомство – это подарок любимым, то стоит заглянуть в сувенирные магазины. Здесь лукум упаковывают в самые необычные коробочки с курортной символикой.

Ракия

Крепкий алкогольный напиток из разряда «водка необыкновенная». Эта сливовая или виноградная водка уже давно стала одной из визитных карточек Болгарии. Ключевое достоинство болгарского алкоголя – его крайне низкая цена при отменном качестве.

Мента

Придется по вкусу любителям ликеров. Этот традиционный мятный ликер ярко-зеленого цвета употребляют как в чистом виде, так и в составе коктейлей. Полезный совет: перед тем, как стремглав лететь в магазин за ящиком недорогих горячительных сувениров, сначала попробуйте 50 грамм менты в любом из ресторанов. Ее вкус настолько оригинален, что может как показаться очень странным, так и влюбить в себя навсегда. Одна из самых известных в Болгарии — «Мента Пещера». Кто-то утверждает, что по вкусу – это сущая зубная паста, а кто-то остается навсегда покорен восхитительным бодрящим эффектом этого напитка.

Мастика

Мастика – это анисовая водка с пьянящим яблочным ароматом, рецепт которой болгары позаимствовали у своих соседей – греков. Она изготавливается из высококачественного этилового спирта и анисового масла. Мастику принято пить сильно охлажденной. При замораживании в ней появляются красивые кристаллы, что придает трапезе особую пикантность. Крепость напитка – 47 оборотов, так что будьте аккуратнее с дозами.

Военный антиквариат

В сердце Болгарии неподалеку от городка Велико Тырново расположилась деревенька под названием Арбанаси. Здесь на развалах небольших блошиных рынков можно найти много вещей времен второй мировой войны. Коллекционеры и эстеты по достоинству оценят продаваемые практически за бесценок портсигары, каски, перстни и бляхи солдат СС. К примеру, фашистский кортик середины прошлого столетия можно приобрести примерно за 1000 российских рублей (около 50 лев).

P.S. Если можете посоветовать ещё какие-либо варианты, пишите пожалуйста в комментариях.